AVAILABLE FORMS
LEGISLATION

  NATURAL COLOURS EXTRACTS STNTHETIC DYES NOTE
giallo E100 curcumin
E161d lutein
safflower E102 tartrazine
E104 chinoline
 
giallo2


E160a(ii) beta caroten

/ E102-E110 egg yellow  
arancio
E160c paprika
paprika E110 sunset yellow  
rosso
E120 carmine

black carrot

E124 rponceau 4R
E129 allura red
 
viola E120 carmine
E163 antocyanin
red cabbage E122 carmoisine  
blu / / E131 patent blue
E132 indigotine blue
E133 brillant blue
 
verde3 / / E142 brillant green  
verde2 E140(i) mg chlorophyll
E140(ii) mg chlorophyllin
/ E102-E131
E102-E133
 
verde E141(i) cu chlorophyll
E141(ii) cu chlorophyllin
/ E102-E131
E102-E133
 
marrone E150a simple caramel
E150b caustic sulphite caramel
E150c ammonia caramel
E150d sulphite ammonia caramel
burnt sugar
malt
E155 brown HT  
nero / / E151 brillant black  
bianco / / /